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澄城八条举措强化疫情期间食品安全监管
2020-03-11 10:24:22 来源：中国传媒网 浏览量：
通讯员：雷 泉
为切实做好新冠肺炎疫情防控期间食品安全监管工作，保障群众饮食安全，日前，澄城县严密组织，多措并举，制定八条举措加强疫情防控期间食品安全监管。一是实行告知承诺制。下发《关于规范疫情防控期间食品经营行为的通知》文件，对正常营业的米面油肉蛋奶果蔬等群众生活必需品的商场超市、便利店等实行告知承诺，严格进货查验、索证索票和检验检疫，确保疫情防控期间食品供应和食品安全。
二是实行供餐报备制。对疫情期间供餐的企事业单位（养老）食堂要求制定疫情防控方案，把好供餐报备关、宣传培训关、物资储备关、人员健康关、设备检查关、食材查验关、清洗消毒关、规范操作关、留样记录关、用餐安全关、督导巡查关，确保餐饮食品安全。
三是加强网络餐饮监管。严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，做好配送容器每日清洁消毒和送餐人员健康管理。送餐人员每日测量体温，全程佩戴口罩手套，保持个人卫生，网络订餐实行食品安全封签制度，确保送餐过程中疫情防控措施的落实和食品不受到污染。
四是加强食品生产加工监管。督促食品生产加工企业严格落实主体责任，做好内部疫情防控工作，提高从业人员食品安全意识，不放松每道生产防线，全力保障疫情期间质量安全。同时鼓励引导食品生产企业特别是米、面、油生产企业积极做好“保质量、保供应、保价格”。
五是加强保健食品监管。落实企业主体责任，自觉规范经营行为，不得借防控疫情之名“搭便车”借机夸大保健食品功效，特别是提高免疫力类保健食品，不得明示和暗示对新冠病毒有免疫功效。积极维护价格秩序，不得从事散布涨价信息、囤积居奇、不明码标价、价格欺诈等违法行为。畅通投诉举报渠道，积极做好调查处理、政策解释和回访回复。
六是持续开展食用农产品快检。从2月6日开始，紧密结合当地实际，在辖区各农贸市场、大型商超开展群众日常饮食消费量大的食用农产品品种快速检测，截至目前，共抽检350批次，合格率100%，及时、客观、准确公布抽检信息，回应社会舆论关注。
七是助推食品行业复工复产。组建六个巡查服务突击队，抽调20多名干部下沉一线，开展疫情防控和复工复产政策宣传、服务指导，尽快恢复正常生产经营。
八是加强宣传引导。综合利用微信公众号、网站、电子显示屏、疫情防控知识宣传单等方式，巡回宣传疫情期间食品安全常识，滚动播放疫情防护、食品安全公益广告、不信谣不传谣等信息，引导广大消费者不得聚餐，自觉远离“野味”等不安全食品。
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