童话故事《白色的金盏花》中讲到一位爱花的老奶奶花了20年的时间培育出了白色金盏花，而现实生活中，江西农业大学青年教授付东辉用了多年时间，培育出了稀有的彩色油菜花，种类达到38种，稳定花色数达到22种。不仅是将童话种进现实，付东辉还将彩色油菜花迭代成江西乡村旅游的更新旅游产品，促进油菜花经济的持续发展。

油菜花年种植面积超过1.1亿亩 花色单一易造成审美疲劳

油菜是我国主要油料作物，年种植面积超过1.1亿亩，居世界第二，总产量1300多万吨，居世界第一。尽管油菜对我国农业及其他产业意义重大，但是近年来，由于机械化水平不高，劳动力成本增加，油菜产业的发展都遭遇了瓶颈期。

观光型油菜具有花期较长、成片种植震撼力强、栽培管理简单、观光和油用兼用、花香浓郁等优点，具有重大的旅游价值、经济价值和社会价值，是能够将农业、特色小城镇建设、旅游业、餐营业等多个行业整合起来的一个纽带。“目前，油菜花整个行业处于一个快速发展阶段，许多地方都兴起油菜花产业来带动经济发展。但是，目前观光型油菜花产业遇到花色单一这个主要问题。特别是花色单一会导致游客看完后，容易造成审美疲劳，难成为回头客，严重影响油菜花海旅游产业的持续发展。”付东辉说。

江西青年教授培育出38种彩色油菜花 稳定花色数达到22种

“我们从观光型油菜研究出发，紧密结合婺源等地油菜花产业发展的瓶颈问题，培育油菜新花色，开发新的油菜花产品，促进油菜花产业的持续发展。”付东辉说。

在由四川省什邡市李孝楠老师提供了花粉的基础上，付东辉教授采用将花粉与优良材料杂交、回交和然后自交等多种选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色的种类不断更新。

在2019年选育的青白色、纯白色、粉白色、灰白、红色、血红、深红、暗黑红、橘红色、粉红色、桃红色、深桃红、深紫色、暗紫色、紫色、黄白、金黄色、浅黄色、粉黄、浅土黄、土黄、黄花央斑、白紫央斑、金黄央斑、土黄央斑、黄红央斑、深黄红有纹理等27种彩色油菜花基础上，今年又选育出等11种，即雪白、樱花白、苹果花红、焦红、特红、黄红、特紫、米黄、深金黄、红花央斑、蝶花紫色等，使种类达到38种。并且红色和紫色等颜色更加鲜艳，靓丽，观赏价值更高。此外，在2019年13种稳定的花色基础上，新增9种颜色达到稳定，分别为桃红、深桃红、深紫色、紫红色、苹果花红、深红色、血红色、深土黄和土黄央斑，使稳定花色数达到22种，成为新一代油菜花海旅游新产品。

好看又丰收 成为脱贫攻坚的有利的助推器

付东辉介绍，选育的彩色油菜花色类型很丰富，观赏价值高，部分花色鲜艳，达到了花卉的观赏标准；通过选择花色品种、合适的播种时间和相关核心专利技术，从南边的海南岛到东北的黑龙江，从华南的广东到西北的西藏和新疆均可以种植。

彩色油菜不仅可以观赏，而且还具有榨油、作蔬菜和芽苗菜、加工为饼干和化妆品等多用途。部分品种的产量在江西每亩达到420斤、含油量达到44%以上。江西婺源、陕西汉中、云南罗平、湖北荆州等地方的油菜花经济也呈现迅猛发展阶段，不同花色品种的选育成功在景区进行推广合作，将促使景区更新旅游产品，成为脱贫攻坚的有利的助推器，促进当地经济的持续发展。

今年在江西婺源、南昌湾里、南昌县泾口乡、吉安市、赣州定南县和崇义县、永新县、德安、缙安等15个景区和乡村美丽建设点进行了示范种植。另外还在河南、青海、湖北、浙江、云南、广东、福建、甘肃、河北、江苏、安徽等省份进行了示范种植。引起外界广泛关注，效果挺好。

“将来我们将新选育出来的花色株系继续选育稳定、提高产量和含油量、增强抗逆性，并且探索花色变异的原因和影响因素，便于高效选育出花色类型更丰富、色泽更好，观赏价值更高和产油量不低于普通油菜的新品种来。以后，希望培育出更新奇艳丽的油菜花，期盼着将这可爱的油菜花推广到全国各地，各家各户都种上五彩斑斓的油菜花，让家家户户有自己的彩色油菜花园。”付东辉说。（记者 谭红）