道拉达讯(通讯员樊红)“小高最近生意还可以吧,我们刚把何英家的制种调走,过来吃个早饭,给我们上四笼包子,20个水煎包,四碗胡辣汤,两碗奶茶,两碗稀饭……”
10月20日,第五师八十七团三连党支部书记彭新年一边点着早餐一边询问着连队职工高红梅新开的早餐店的生意如何。
“生意特别好,从9月份开业以来,一个月就有八千多元的纯收入,彭书记,这真的要感谢我们连队领导又给我出钱又出力,这个早餐店正好赶在秋收时间开张了,也实现了我多年的创收想法……”说着高红梅带眼角闪着感动的泪花。
今年47岁的高红梅是该团三连职工,参加工作以来每年承包土地一二百亩,遇到年份好的时候收入还不错,如果遇到冰雹霜冻等自然灾害时,仅靠地里的收入来支付孩子的学费生活费就已经很紧张了。
“我们家大儿子大学快毕业了,小儿子在上高中,一年光靠地里的收入根本不够用,我丈夫会做饭,一般连队的红白喜事都找他去帮忙,所以我们就商量着想开家小餐馆来增加收入。”
俗话说:“天有不测风云,人有旦夕祸福。”2014年,高红梅和丈夫刘新华商量着开家餐饮小吃店时,丈夫突发心梗,不但去了家里的大部分积蓄,由于生病一时也不能从事重体力劳动了。
随着两个孩子上学的开支越来越大,高红梅家里经济状况更显得拮据了。2016年团场鼓励职工进行多元增收,“双创”活动的政策越来越好,氛围越来越浓厚,团场机械化率也越来越高,身边的许多职工都是在种地的同时开始通过跑运输,开商店,或者搞特色养殖、种植等想着法子进行多元化增收。高红梅又想着开餐饮的店了,但是又苦于没有创业资金。
“因为缺资金当时想着年底兑现后再开店吧,当连长齐文革知道我们缺资金时,当时就给我拿了1万元,还说以后缺多少钱就找连队党支部,在装修期间以及开业后购买各种材料都是彭书记和齐连长的车免费使用,什么时间用什么时间就把车开过来,在连队党支部的大力支持下,不到一个月的时间,我的‘红梅餐馆”就开业了,我是真心感谢连队党支部的帮助……”带着创业之初的成功高红梅感动不已的说。
开业近两个月来,红梅餐馆的食谱也从最初包子、稀饭等常规早餐增加到各类砂锅和家常炒菜以及大盘系列,就餐人群也从最初的早餐扩大到午餐,菜品丰富了,人气更旺了,收入也增加了,高红梅的脸上也露出了自信的笑容。
“我和丈夫都商量好了,今年冬季他去参加团里组织的烹饪培训班,争取学会更多的菜品,以后在味道上还有菜谱上有更多改进,吸引更多顾客,争取有更多的收入!”