3月21日，河南哪吒农业科技有限公司(以下称“哪吒公司”)生产的西峡香菇和猕猴桃，以及中山佳大农业科技有限公司(以下称“佳大公司”)生产的佳大橄榄油，在上海大宗农产品(000061)市场(CCBOT)上市。上海大宗农产品交易市场董事长费建指出，与资本市场对接，将利于打破农民增产不增收的困境，并实现真正意义上的“以销定产”。

　　提高定价效率

　　近两年，市场出现“蒜你狠”、“豆你玩”等农产品价格乱象，但农民却“增价不增收”。上海大宗农产品交易市场董事长费建认为，造成这些后果的主要原因，在于中国没有建立起科学的农产品定价体系。

　　此次地方特色农产品对接上海国际金融中心的资本市场，国务院研究室综合司司长陈文玲表示，大宗商品中远期交易市场面临实物交割比率太低的现状，应该采取措施提高实物交割。

　　“‘百县百品’工程就是我们采取的措施之一。”费建在接受《国际金融报》记者采访时表示，“百县百品”工程是从中国上千个县(市)中选出近百种具有地方特色、易于流通的农产品品种，通过上海市大宗农产品的交易平台，进行现货流通交易。

　　费建表示：“在上海大宗农产品市场上市的‘静宁苹果’就是‘百县百品’工程首批上市品种，目前‘静宁苹果’的实物交割率大大高于此前一些品种。”可以看出，通过“百县百品”工程选出的上市品种交易中投机成分较少。

　　增加流通便利

　　除了定价效率提高外，上海大宗农产品市场还对流通体系进行优化，使农产品实现真正意义上的“以销定产”。

　　记者了解到，上海大宗农产品市场已经初步形成了建立在全国统一农产品大市场基础上的现代“农消对接”农产品交易与流通模式。

　　整个市场的业务模式分为五个层次，基础层：农产品信息网站;第二层：农产品竞价交易(招标、拍卖);第三层：农产品挂牌上市交易;第四层：农产品专场交易(创业板);第五层：大宗农产品中远期交易(主板)，形成适用各种农产品交易的需要，农产品生产者与消费者无需见面，就可以通过网上实现直接“面对面”交易。

　　在整个交易流通体系中，CCBOT根据全国农产品成交的数据，提前进行农产品的流向配置，确保所有农产品准确配置到目标市场。以河南西峡的猕猴桃为例，全年产量为5万吨，年初主持交易商(地方政府指定的销售企业)就开始在CCBOT平台陆续卖出交易，全国消费者采购商纷纷竞价交易，五六月后全部生产计划卖完。采摘交割季节一到，就按照配置好的交割计划，地头一边采摘，一边装箱，同时质量检验，封箱装车，24小时内就基本抵达全国所有的目的市场，全部上货架或采购消费者在指定批发市场提货完成，完成整个交易。