药食同源 心特软蔬菜月饼成今年中秋健康养生食品新宠
2016-09-06 14:19:21 来源: 浏览量:
随着2016年中秋节的到来,月饼又成了各大商家促销的主角。记者走进月饼企业和商场调查发现, 2016年中秋月饼市场将呈现产品多样性,传统是主流,健康绿色理念为导向,地方特色及差异化是销售新增长点的特征。而来自商家的反馈表明,今年月饼市场不容乐观,将出现严重供大于求的现象。虽然今年月饼市场有点“冷”,但礼泉县的陕西心特软有限责任公司研发创新推向市场的心特软无糖蔬菜月饼,因满足消费者的安全、健康养生需求,而出现供不应求的局面,有业内人士预测,心特软蔬菜月饼必将成为今年中秋月饼市场健康养生食品新宠儿。
记者在心特软车间看到,加工车间正在加紧生产,成品仓库门外车辆正等着装货,而公司董事长解领权在接待客人的同时,来自西北各省和河南山东等地的经销商不断地催货和补加订单。解领权因满足不了供货需求,还不断地给经销商道歉,说好话。“这次只能给你这么多了。。。。”
据董事长解领权介绍,为了研发番茄酥月饼、山药木耳蔬菜饼、西芹蔬菜饼,解领权做子大量市场调研,翻阅了大量药食同源类的典籍资料,在法式月饼的奶酪、奶油饼皮和中式月饼馅料的健康食材选择上,进行了有益尝试和突破,获得了市场良好反响。据了解,随着人们生活水平的不断提高,无毒副作用的中药食品和保健品越来越受到人们的青眯。中医学“药食同源”认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”。在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分。“药食同源,药食同功”,药食两用资源具有营养功能,同时兼有不同的保健作用,中医养生文化源远流长,博大精深。健康长寿为人人所向往。
董事长解领权说,所谓“安身之本,必资于食”,“食借药之力,药助食之功”,二者相辅相成,突出显示了“药食同源”在中医养生保健中的独特优势。善待生命是我们的神圣使命。养生保健就是保养生命。
综观中医典籍所载养生保健、延年益寿之方药,食疗之多,数以千计,主要是健脾补肾二法。因为扶正固本、调和气血是抗衰老的保养生命的治则。先天之肾与后天之脾的生理活动协调、平衡,营卫畅达,精髓足以强中,水谷充以御外,自然益寿延年。
三种蔬菜饼的特点如下:
----番茄酥:清新果香 酸甜养胃
精选新鲜多汁饱满番茄酿制而成,融入层层酥软饼皮中。入口即化的酥香口感,搭配番茄的清新甜美,清爽不腻,耐人寻味。鲜花酿制花香氤氲 清润养颜,选用上品食用玫瑰花为原料,汇聚早晨露水的头水花与浓醇蜂蜜,经悉心酿制化为香氛沁人心脾的鲜花酱。保留温润如丝的口感与馥郁馨香。 山药,健胃益脾助消化。益肺止咳,预防心血管病。
木耳,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。
木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。其中的多醣体具有疏通血管起降血糖、血脂、血栓的作用,成为中老年朋友的日常保健食材。
— 西芹蔬菜饼:新鲜果蔬 清新自然
萃取新鲜无公害芹菜酿制成陷,遵循传统工艺糕点技艺精华,保存了原料的膳食纤维。西芹的降压功效与麦芽糖醇的健康结合,更适合现代人健康饮食需求,清油低糖、清爽自然。