入夏以来,为有效预防食源性疾病的发生,保证广大群众安全健康度夏,渭滨区市场监督管理局采取多项措施,全面开展夏季食品安全专项整治工作,切实筑牢夏季食品安全防护网。
一是加强“三小”综合整治。制订渭滨区小作坊、小餐饮提升改造标准,开展无证经营摸底清理,提升经营环境,清洁店面卫生,检查落实食品进货查验、索证索票台账记录;对餐饮服务、肉制品、饮料及冷冻饮品食品等品种进行重点检查,杜绝超过保质期限和腐败变质的食品流入市场。
二是开展学校食堂食品安全专项检查。加大对辖区中小学、幼儿园学校食堂的检查频次,严禁小作坊产品流入学校食堂;排查整顿校园周边食品经营户,清理“五毛食品”,引导规范经营。
三是开展旅游市场食品安全专项整治。针对夏季旅游景区游客猛增的情况,加强对秦岭、冯家塬、解家滩、石鼓镇等地农家乐的监管巡查,督促餐饮服务单位建立健全食品安全规章制度和应急预案,确保景区游客饮食安全。
四是加大餐饮具专项整治力度。组织召开全区大中型以上餐饮服务单位负责人食品安全责任约谈会,对9家餐饮具抽检不合格单位下达《整改通知书》并予以警告处罚,在全区进行通报。
五是加强社会共治。大力开展“你点我检”“你送检我公示”活动,鼓励市民和企业积极参与,现已组织“你点我检”活动2期,抽检食品61批次。
六是做好投诉举报和应急事件处置工作。落实专人负责收集食品安全信息,做好食品安全事故预防预警,确保举报投诉电话24小时畅通,及时快速查处投诉举报案件。(区委办 张军)