央广网北京11月25日消息（记者李鑫）据中国乡村之声《三农中国》报道，这几天，我国北方地区遭遇了大范围的降雪，天气的变化给农业生产和交通运输带来极大的不便。不过在刺骨的寒风里，大部分菜农却很开心，因为菜价上涨了，大棚芸豆和茄子就在其中。

　　农民朋友说，现在尤其是大棚茄子，涨幅非常大。那么这种涨幅，能够持续多长时间，后市行情会如何？来听记者李鑫的报道。

　　李艳一家都是菜农，在山东寿光，她家有10个高温大棚，大棚里种植的有茄子和芸豆，李艳说，这段时间，来收购茄子和芸豆的经销商比较多，收购的价格也还可以。

　　李艳：我们当地茄子和豆角最近卖的都不错，价格比前段时间一斤要高个几毛钱吧。

　　近期多地大棚的茄子和芸豆，价格都出现了上涨，上涨态势已经维持了一周，那么上涨的原因是什么？安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为，近期上涨最主要的原因，是受天气的影响。

　　李涛：今年北方的雪也比较大，对菜价这块影响就比较大一点，因为雪大对地产菜有影响，第二个对长途运输也会造成一些影响，所以这时整体菜价可能有所上涨。

　　茄子和芸豆，是老百姓餐桌常见的菜品，种植的人也比较多，进入11月份，受天气和雾霾的影响，大棚茄子、芸豆的生产期延长，产量下降导致价格上升，近期大棚茄子的价格怎样？山东寿光蔬菜物流园中心数据如下、

　　分析师国明茜：近期茄子的价格每斤是在一块二到一块四之间，比上一周上涨了44%，较上年同期上涨了8%。

　　与茄子的情况类似，大棚芸豆也出现了上涨、

　　国明茜：拱棚和高温棚的生长周期延长，供市量减少，价格也是逐步的回升，近期的价格在每公斤6块2毛左右，较上周上涨了11%。

　　近期两种菜品价格上涨，相关种植户赚钱了么？菜农李艳说，在寿光当地，种植户种植、销售两种蔬菜，已经出现了两种极端，一种是种植的早，近期行情好就纷纷出货，一种是种植的晚，不管现在行情如何，捂住产品等待元旦春节。

　　李艳：茄子和豆角虽然是老百姓经常吃的菜品，但是它们主要是用来炒菜，所以消耗量不是很大，加上这个东西一生产熟练会很多，所以菜农们都是集中销售，而且是定点销售，就出现了现在卖的人挺多，过两天卖的人挺少，再过一个月卖的人又挺多的情况。

　　安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为，种植户的这种心态是人之常情，但是这样做有风险，集中在某个时间段销售风险很大，一旦行情不好很难有周转的余地，最理想的状态是，生产者的生产周期，与蔬菜的上市时期平行，节日高峰时上市量大，需求低谷时生产量小，这样生产者不仅能将手里的菜品卖出一个好价钱，还能节约成本，从而增加收益。怎么样能够达到这样的效果，分析师李涛建议，种植户要有市场观念，要学会进行种植结构调整。

　　李涛：根据各地的一个消费情况，根据各地的一个消费偏好，像茄子有紫茄青茄之分，紫茄的价格相对高一些，青茄的价格相对低一些，根据当地的消费偏好，来选择供应的产地，达到一个增产又增收的目的。

　　李涛提醒种植户，随着人们生活水平的提高，对品种的选择余地越来越大，菜农切勿青睐某个品种，同时要有发散思维，可尝试产地直销，来提高自己的收益。目前对于大部分种植户来说，今年的种植结构已成定局，大棚茄子和芸豆后市的行情会如何，则是实实在在的牵挂。山东寿光蔬菜物流园中心分析师国明茜认为，从目前来看，茄子的后市行情，是稳中看涨的，价格几乎没有下调的空间。

　　国明茜：我们预测后期随着天气愈发的寒冷，拱棚种植的茄子基本结束，市场转为由高温棚供应，生产成本肯定是有所提升的，加上雨雪天气仍然频繁持续，后期我们预测茄子的价格还会继续走高。

　　国明茜表示，与茄子的情况不同，大棚芸豆的价格较难预测，很有可能的一种结果是，后期芸豆的价格，与现在价格差幅不大。

　　国明茜：后期天气越来越冷，加上雨雪这些恶劣天气，高温棚的芸豆只能少量供应市场，这是看涨的因素，然后随着南方的豆类上市到了一个旺期，会制约大棚芸豆的价格，这是看跌的因素，我们预测这个价格肯定会受到影响，就是说上涨的一个趋势肯定会放缓。【责任编辑：董桦】